钱大妈业务模式（钱大妈销售模式）

钱大妈是什么模式，卖菜的能做到估值60亿？

钱大妈业务模式

1. 商业模式概述

钱大妈是一个知名的社区生鲜连锁品牌，主要经营生鲜肉菜市场，其商业模式以“社区加盟制”为主，并采用了“不卖隔夜肉”的日清销售模式。这种模式在华南社区生鲜市场中广受欢迎，截至2021年，钱大妈品牌已经在多地建立起超过1500家门店。

2. 商业模式拆解

钱大妈的商业模式可以进一步拆解为以下几个关键要素：

• 客户细分：钱大妈的目标客群主要是城市白领，这些客户群更看重商品品质的稳定性和便利性，容易形成购买习惯并产生复购。

• 价值主张：钱大妈提供的是一种快捷、便利、可靠的生鲜产品服务，主要涵盖鲜肉类、蔬菜类、熟食类和水产四大类。

• 渠道通路：钱大妈采用了社区生鲜门店+线上商城的模式，自2016年起就开始布局微商城小程序、会员小程序和ERP系统，这对于线上业务的开展起到了关键作用。

• 客户关系：钱大妈通过“不卖隔夜肉”的理念建立了良好的商品品质形象，增加了用户信任度；同时，通过“定时打折”清货机制，提高了营销效率和消费者的购买量和粘性。

• 收益流：钱大妈的收益流主要来源于B2B供应链企业+连锁加盟企业，包括加盟费、品牌使用费等固定收益，以及直营店和加盟店的利润分成。

• 核心资源：钱大妈的核心资源是全套产业链能力，包括养殖场、加工基地、供应链、终端加盟店和消费者。

• 关键业务：钱大妈的关键业务在于构建前台门店引流、供应链体系和后台IT系统管理等多方面的壁垒。

钱大妈销售模式

1. 日清销售模式

钱大妈采用了“不卖隔夜肉”的日清销售模式，这种模式确保了所有销售出去的肉类和蔬菜都是当天的新鲜货。这种方式不仅提升了商品的新鲜度，也赢得了消费者的信赖，从而在竞争激烈的市场中树立了良好的品牌形象。

2. 渠道通路

钱大妈的销售渠道主要包括线下实体门店和线上社群。线下实体门店主要分布在各个社区，便于消费者就近购买；线上社群则通过特价播报、商品预售等方式促进销售，并提供了送货上门的服务，为消费者提供了便利。

3. 营销策略

钱大妈的营销策略还包括“定时打折”清货机制，即从晚上7点开始每半小时降低一折折扣，直到凌晨1点半所有未售出的商品全部免费配送。这种策略既能让消费者感到自己能占到便宜，也能有效清理库存。

综上所述，钱大妈的业务模式和销售模式主要围绕着提供新鲜、可靠的生鲜产品服务，并通过独特的营销策略和销售渠道来吸引和保留消费者。

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相关知识点

• 钱大妈商业模式概述：钱大妈是一家社区生鲜连锁品牌，采用"社区加盟制"的商业模式，以"不卖隔夜肉"的日清销售模式，在华南地区广受欢迎。其经营模式包括社区生鲜门店+线上商城模式，收益来源包括加盟费、品牌使用费等固定收益，以及直营店和加盟店的利润分成。
• 生鲜电商行业特点与痛点：生鲜电商行业具有刚需、高消费、高复购的特点。行业痛点包括冷链物流高成本、仓储资源紧缺、品控难保证、供应链不稳定等。
• 钱大妈业务模式的优势：钱大妈的业务模式优势在于其全套产业链能力，包括养殖场、加工基地、供应链、终端加盟店和消费者。此外，其关键业务包括前台门店引流、供应链体系和后台IT系统管理，构筑了竞争壁垒。
• 钱大妈的发展历程与荣誉：钱大妈自2016年开始布局微商城小程序、会员小程序和ERP系统，2020年起开始走出华南，并以加盟模式迅速扩张门店。截至2021年底，钱大妈已经拓展到全国20多个省市，门店数超过3700家。曾获得广东连锁企业50强、CCFA零售业十大创新业态等殊荣，并于2019年底完成近10亿的D轮融资。